TIPOLOGIA: Spumante di qualità, brut, metodo classico.
ZONA DI PRODUZIONE: Oltrepò Pavese.
UVE: Pinot Nero 85% Chardonnay 15% provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Verseggia, S.Maria Della Versa, Rocca De Giorgi.
RESIDUO ZUCCHERINO: 7g/l.
RESA PER ETTARO: 60 - 70 q.li/ha.
GRADAZIONE ALCOOLICA: 12,5% vol.
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